Настав момент, коли Ви вирішили для себе купити дубову бочку. З якими ж особливостями Вам варто ознайомитися?
• Перша особливість – це вибір правильно підготовленої деревини. Дубові бочки мають бути виготовленні тільки з дуба, який в процесі підготовки клепки, розколюється, а не розпилюється. Таким чином, волокна розташовуються вздовж напою, а не поперек. Тим самим не буде в подальшому протікання по всій довжині дубової бочки. Клепка зберігає свою цілісність.
• Друга особливість – сушка деревини. Клепки для виготовлення дубової бочки мають сушитися в природніх умовах не менше 2-х років.
• Третя особливість – вибір ступеню обпалу. В залежності від алкогольного напою, який буде заливатися в дубову бочку, Ви можете вибрати слабкий (для легких вин), середній (для коньяку, терпких вин), або сильний обпал (віскі, бурбон).
• Четверта особливість – вибір обручів, якими скріплюється дубова бочка. Зазвичай, найпрактичніше – це нержавіюча сталь.
Ознайомившись з особливостями вибору, Ви можете купити дубову бочку у розділі «Для напоїв». Також обрати самостійно потрібний Вам ступінь обпалу. І додати до Вашого виробу унікальне лазерне гравіювання на дубовій бочці.
